carta gastrobar

Amanida de tardor |ensalada de otoño

Truita a la francesa d’ous bio amb carxofes del Maresme | tortilla francesa de huevos bio con alcachofas del Maresme

 

Arròs salvatge amb verduretes | arroz salvaje con verduritas

Fideuà de calamarssets | fideuá de calamarcitos

Pernil d’aglà 100gr | jamón de bellota 100gr

Verat micuit amb escalivada | caballa micuit con escalivada

Marinat de peix de roca i blau | marinado de pescado de roca y azul

Calamarssets saltejats amb ceba |  calamarcitos salteados con cebolla

Xai lletó confitatat amb carbassa| cordero lechal confitado con calabaza

Taula de tres formatges artesans | Tabla de tres quesos artesanos

Pastís de xocolata trufada ( fet amb oli d’oliva extraverge i sense mantega)|pastel de chocolate trufado sin mantequilla

Mango amb sopa d’espècies i herbes | mango con sopa de especias y hierbas

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